蒜素作为生物农药的研究进展与应用前景

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张欢欢

作者： 张欢欢;郭天璐;王长彪;孙毅

作者机构：

关键词： 大蒜;蒜素;蒜氨酸;蒜氨酸酶;生物农药

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2016 年 44 卷 04 期

页码： 557-559

摘要： 大蒜中的风味物质蒜素具有广谱抗菌性,对植物致病菌有很好的抗性,是一种环保型的植物源杀菌剂。此外,蒜素独有的气味,也是良好的驱虫剂。蒜素良好的杀菌、驱虫作用,在生物农药领域具有良好的应用前景。

分类号： S482

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