添加蔗糖对木薯叶青贮品质和营养成分的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 牟爱生

作者： 牟爱生;张立冬;字学娟;李茂;吕仁龙;胡海超;唐军;周汉林

作者机构：

关键词： 木薯叶青贮;蔗糖;营养成分;发酵品质

期刊名称： 家畜生态学报

ISSN： 1673-1182

年卷期： 2022 年 01 期

页码： 65-68

收录情况： 北大核心

摘要： 为改善木薯叶青贮品质,研究蔗糖对木薯叶青贮品质及营养成分的影响,以华南7号木薯幼嫩茎叶为原料,设对照组(直接青贮)和添加蔗糖组(添加比例为0.5%、1%、2%、4%,干重),青贮30 d后分析其主要的营养成分和青贮发酵品质。结果表明:木薯叶直接青贮pH较高,青贮品质较低;添加蔗糖处理能显著降低木薯叶青贮的pH和丁酸含量(P<0.05),并显著提高乳酸含量(P<0.05);添加蔗糖处理能显著提高干物质(DM)含量(P<0.05),降低中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量(P<0.05),提高饲料相对值(RFV)。添加蔗糖能改善木薯叶青贮品质并提升营养价值,最适宜添加量为1%。

分类号： S816.53

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