香蕉果实乙烯释放量GC的测定方法及其不同处理下的变化趋势

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王甲水

作者： 王甲水;贾彩红;张建斌;刘菊华;金志强;徐碧玉

作者机构：

关键词： 香蕉;乙烯;气相色谱

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2013 年 34 卷 06 期

页码： 1188-1191

收录情况： CSCD

摘要： 采用毛细管柱气相色谱法测定香蕉果实采后成熟期的乙烯释放量,以外标法峰面积定量,以保留时间定性,乙烯测定结果相对标准偏差(RSD)为1.85%,检出限为0.062μL/L。该气相色谱法测定香蕉乙烯释放量和生成速率具有快捷高效、灵敏度高、重复性好、结果理想等优点。香蕉果实采后不同成熟处理条件下的乙烯释放量跟踪测量中,不同成熟度的香蕉乙烯释放量变化趋势明显,外源乙烯诱导时乙烯释放量提前达到峰值,1-MCP处理下的乙烯释放量只维持在很低水平。

分类号： S668.1

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