酵母细胞壁多糖对滩羊生长性能、免疫及抗氧化指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马吉锋

作者： 马吉锋;赵东琪;张建勇;张俊丽;梁小军;张力莉

作者机构：

关键词： 酵母细胞壁多糖;滩羊;生长性能;屠宰性能;免疫机能;抗氧化能力

期刊名称： 饲料工业

ISSN：

年卷期： 2021 年 013 期

页码： 17-23

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究酵母细胞壁多糖对滩羊生产性能、免疫因子以及抗氧化指标的影响。选择体重相近的育肥羊60只,随机分为四组,对照组饲喂基础饲粮,试验1、2、3组分别在对照组的基础上添加0.1%、0.2%和0.3%的酵母细胞壁多糖,预试期10 d,正试期60 d。结果表明:滩羊育肥期日增重试验2组显著高于试验3组、对照组（P<0.05）;试验2组滩羊屠宰率显著高于对照组（P<0.05）;系水力、熟肉率和剪切力各组间均无显著差异（P>0.05）;Ig M试验2组与试验1组、对照组差异极显著（P<0.01）,试验3组和试验1组、对照组差异显著（P<0.05）,试验2组Ig G与试验1组、试验3组、对照组差异极显著（P<0.01）,试验3组与试验2组、对照组差异极显著（P<0.01）;试验2组滩羊免疫因子IL-2与对照组差异显著（P<0.05）,IL-10试验2组与对照组差异极显著（P<0.01）,IFN-γ、TNF-α试验2组均和对照组差异显著（P<0.05）;试验1组、试验2组、试验3组滩羊血液抗氧化指标SOD、MDA、T-AOC均与对照组差异极显著（P<0.01）,试验2组GSH-Px与对照组差异极显著（P<0.01）;试验3组滩羊血液生化指标INS与对照组差异极显著（P<0.01）。结论:在滩羊日粮中添加酵母细胞壁多糖可以提高滩羊的生长性能、免疫机能和抗氧化性能,且添加量为0.2%时效果最好。

分类号： S826.5

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