花生不同贮藏时间对黄曲霉菌侵染和产毒的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王圣玉

作者： 王圣玉;雷永;李栋;肖达人;廖伯寿

作者机构：

关键词： 花生;黄曲霉毒素;贮藏;抗产毒

期刊名称： 花生学报

ISSN： 1002-4093

年卷期： 2003 年 32 卷 S1 期

页码： 390-393

摘要： 通过对在常温条件下分别贮藏1~4年的10个抗黄曲霉菌产毒的花生材料进行人工接种鉴定研究,初步探讨了花生种子贮藏时间对黄曲霉菌侵染和产毒的影响。结果表明,通过多年连续选择的抗产毒花生种质材料在人工接种条件下黄曲霉毒素含量普遍低于高产毒对照品种。随着种子贮藏时间的增加,黄曲霉菌对花生的侵染和产生分生孢子所需的时间缩短。贮藏2~4年花生种子的产毒量显著高于贮藏不足1年的种子,而且贮藏环境的湿度对种子活性和黄曲霉产毒量有很大影响。不同抗性种质在耐贮能力和抗性的持久性方面存在明显差异。

分类号： S565.2

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