油莎豆的应用价值及其组织培养研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王晓龙

作者： 王晓龙;钟鹏;杨曌;来永才;王宏伟;徐艳霞;柴华;李莎莎;吴玥;高海娟;王建丽

作者机构：

关键词： 油莎豆;应用价值;组织培养;存在问题

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2023 年 007 期

页码： 136-140

收录情况： 北大核心

摘要： 油莎豆(Cyperus esculentus)为莎草科多年生草本植物,是一种优质、高产、综合应用前景广阔的新兴作物.油莎豆可生吃或熟食,也可磨粉用作食用面粉.油莎豆块茎可用来榨油,而剩渣可用来做饲料,其茎叶还可作为绿肥或青饲料利用.因此油莎豆是集粮、油、饲为一体,具有较高综合利用价值的作物.文章主要介绍了油莎豆的优良特性、应用价值及其组织培养研究进展,并对当前油莎豆种植推广及新品种选育存在的问题进行了探讨.

分类号： S816.4

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