从农田到餐桌保护好舌尖上的安全

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈诗高

作者： 陈诗高;刘海清;白菊仙

作者机构：

关键词： 食品;安全监管;安全追溯;第三方组织

期刊名称： 中国科技纵横

ISSN： 1671-2064

年卷期： 2014 年 019 期

页码： 280-281

摘要： 食品是满足人类第一层次需要的必需品,食品安全是人们最基本的安全需求,但近年来食品安全问题频发,各类食品安全事故触目惊心。本文通过分析我国现有食品监管体系存在的问题,认为应营造食品生产良性竞争氛围,建立食品生产从农田到餐桌的追溯系统,加大食品生产违法的打击力度,创新食品生产违法惩罚方式,大力扶植第三方监管组织,是确保食品从农田到餐桌的安全的有效措施。

分类号：

  • 相关文献

[1]四川省构建农产品质量安全监管长效机制研究. 熊鹰,杜兴端,李晓. 2019

[2]基于一维条码绿色果品质量安全追溯系统的建立. 吕军海,关军锋,闵文江. 2010

[3]基因组编辑技术及其安全管理. 沈平,章秋艳,杨立桃,张丽,李文龙,梁晋刚,李夏莹,王颢潜,沈晓玲,宋贵文. 2017

[4]转基因马铃薯的研究现状. 安娜,董美,宛煜嵩,金芜军,李亮. 2016

[5]金柑病虫害防控调查及质量安全监测研究. 尚雪波,李志坚,吕慧英,肖轲,李高阳. 2014

[6]东莞市动物卫生及畜产品安全监管信息化研究与示范. 罗卫强,王永,李小军,陈琴苓,贾春玲,翟少伦,黄忠,魏文康,张伟诚. 2013

[7]进出渔港报告制度下江苏省渔船安全监管的思考. 王春雷,王森,张帅,常峰,杨林林. 2022

[8]基因编辑技术及其在作物育种中的应用与安全管理. 薛满德,龙艳,裴新梧. 2018

[9]关于我国食品安全事件频发的思考. 李国锋,孙立荣. 2011

[10]基于移动终端的食用菌产品安全信息监督管理系统设计. 左卫刚,徐全飞. 2020

[11]转基因马铃薯检测用质粒标准分子研制. 安娜,董美,李凯,宛煜嵩,金芜军. 2017

[12]农业合成生物研发与风险管理. 王旭静,燕永亮,王友华,唐巧玲,焦悦,王志兴. 2022

[13]畜产品质量安全可追溯体系的建设势在必行. 熊本海. 2013

[14]基于联合验证数据评定转化体定量检测结果测量不确定度. 赵新,张华,武玉花,李飞武,沈平,兰青阔,徐利群,王永. 2024

[15]内蒙古菊芋食品的现状及开发前景. 任龙梅,门果桃,王建丽,贾利敏,陈利平. 2011

[16]盐酸副玫瑰苯胺法测量食品中亚硫酸盐的不确定度评定. 周德庆,张双灵. 2004

[17]食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯类化合物的GC/MS分析方法. 吴刚,虞慧芳,傅科杰,鲍晓霞,朱青青,叶庆富. 2006

[18]东方谷豆食品. 林汝法. 2000

[19]毛细管柱气相色谱法测定食品中甜蜜素含量. 梅文泉,黎其万,汪禄祥,杨菊. 2009

[20]蚕食药用价值开发现状与展望. 郭小补,廖森泰,刘吉平. 2007

作者其他论文 更多>>

微信小程序