基于"5416"配方施肥对北醇葡萄果实品质影响的主成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王小龙

作者： 王小龙;史祥宾;王志强;王宝亮;冀晓昊;张艺灿;刘畅;王海波

作者机构：

关键词： 酿酒葡萄;北醇;配方施肥;化肥减施;果实品质;综合评价

期刊名称： 中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 83-87,96

收录情况： 北大核心

摘要： 以北醇葡萄为试材，通过“5416”配方施肥处理，研究其对果实品质的影响，旨在筛选出适宜的肥料配方，为河北地区酿酒葡萄合理施肥提供科学依据。结果表明：各施肥处理的可溶性固形物含量为13.3%（T16处理）～19.4%（T1、T9处理）；除T15处理外，T4处理的百粒重显著高于其他处理，为337.2 g；除T1、T5、T9、T11处理外，T3处理皮果比显著高于其他处理；T13处理籽果比最高，为4.57%，显著高于其他处理；除T8、T10、T13、T16处理外，T15处理的籽粒数显著高于其他处理；T4处理对皮黄烷醇和皮总黄酮提升作用明显，T13处理对皮总酚、皮花色苷、皮单宁提升作用明显；籽总酚含量为2.82（T5处理）～10.21 mg/g（T14处理）；除T3处理外，T2处理籽黄烷醇含量显著高于其他处理，为208.07 mg/g；籽总黄酮含量的最高值和最低值施肥处理分别为T2、T16，其值分别为26.87、7.58 mg/g；除T2、T3、T7处理外，T8处理的籽单宁含量显著高于其他处理，为3.93mg/g。通过主成分分析，共提取4个主成分，各主成分Y1、Y2、Y3和Y4贡献率分别为39.540%、23.835%、12.621%和11.017%，其累计贡献率达87.013%。在综合评分中，T2处理的主成分得分最高，即N 0 kg/hm~2、P2O523.3 kg/hm~2、K2O 56.3 kg/hm~2、CaO 56.3 kg/hm~2、MgO 23.3 kg/hm~2是本试验条件下提高北醇葡萄果实综合品质的最佳施用量。

分类号： S663.1

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