蓝莓花色苷对鸡胚成纤维细胞系生长的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王丹

作者： 王丹;黄紫藤;马越;赵晓燕

作者机构：

关键词： 蓝莓花色苷;鸡胚成纤维细胞系;MTT法

期刊名称： 食品与机械

ISSN： 1003-5788

年卷期： 2016 年 32 卷 08 期

页码： 13-16

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以花色苷含量为21.34%的蓝莓花色苷粉末为原料,采用MTT法、显微镜观察法,同时利用细胞计数仪测定细胞活率,3种方法共同检测蓝莓花色苷作用于鸡胚成纤维细胞系的细胞毒性,以完成细胞试验模型的建立。结果表明:50~100μg/mL的蓝莓花色苷可以促进鸡胚成纤维细胞生长,高于100μg/mL的蓝莓花色苷,对细胞生长产生抑制作用。该结果可为进一步拓展花色苷功能性研究,以及以鸡胚成纤维细胞为模型的生物功能性研究提供理论依据。

分类号： S853.74

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