羽毛降解菌的筛选及其降解特性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨可心

作者： 杨可心;刘国华;郭宝珠;郑爱娟;陈志敏;常文环;王泽栋;蔡辉益

作者机构：

关键词： 羽毛;贝莱斯芽孢杆菌;筛选;发酵

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2022 年 34 卷 002 期

页码： 1313-1324

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在从实验室保藏菌株中筛选出可用于羽毛降解的菌株并优化其培养条件,应用于羽毛的生物降解.以酪蛋白培养基进行菌株初筛,以羽毛为唯一有机营养源制作的羽毛培养基进行菌株复筛;通过细菌形态学观察和16S rDNA序列测定进行菌株鉴定,并对所筛菌株在羽毛培养基中的培养条件进行优化研究.结果表明:1)通过酪蛋白培养基筛选出8株能产生降解圈且透明度高的菌株.2)通过单根羽毛培养基和羽毛降解液指标测定联合方法筛选出1株可3 d降解羽毛、产可溶性蛋白的菌株NLG1.3)经鉴定并命名为贝莱斯芽孢杆菌NLG1(Bacil?lus velezensis NLG1).4)菌株NLG1培养优化条件为羽毛底物浓度2.5%(m/v),初始pH 10,接种活菌数109 CFU/mL,温度27℃,外加碳源为可溶性淀粉,发酵时间3 d.5)优化条件下降解羽毛,测得发酵液中可溶性蛋白含量为(32.76±0.07)μg/mL,水解氨基酸总量由27.41 mg/g提升到112.18 mg/g,测得游离氨基酸及衍生物的种类由25种增加至31种(增加的氨基酸为胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、α-氨基丁酸、β-氨基异丁酸、β-丙氨酸),总量提高到66.33 mg/g.综上所述,本试验筛选出1株可降解羽毛的天然菌株——贝莱斯芽孢杆菌NLG1,并明确了该菌株降解羽毛培养优化条件,在此条件下降解羽毛,提高了发酵液中水解氨基酸、游离氨基酸及衍生物总量,改善了羽毛的营养价值.

分类号： S816

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