铁肥施用、生物强化与人体铁素营养

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄俊

作者： 黄俊;张育维;汪洪

作者机构：

关键词： 缺铁性贫血;铁肥;生物强化;人体健康

期刊名称： 肥料与健康

ISSN： 2096-7047

年卷期： 2023 年 02 期

页码： 11-23

摘要： 铁是人体必需的微量元素之一，缺铁性贫血是世界上最常见的营养缺乏症，药物防治、食品防御及饮食多样化等措施在发达国家已广泛推广；在发展中国家，主要膳食结构以铁含量较低且人体利用效率较低的谷类为主，人群铁摄入量往往不足。在全球实施农业生产的生物强化工程，通过遗传育种、肥料施用等农艺措施提升谷类作物籽粒中铁的含量，可改善人体的铁营养水平。综述了全球铁与人类健康、人体铁营养摄入、作物遗传育种与铁生物强化、铁肥施用与作物铁强化等方面的研究成果。建议在“医学-营养学-农学”之间建立起跨学科体系，合作研究肥料-土壤-作物-人体系统中铁的运转与利用效率，综合解决人类铁营养健康问题。

分类号： S143.72

  • 相关文献

[1]植物铁结合蛋白基因及在水稻中的转化研究进展. 王彩芬. 2007

[2]血红素防治缺铁性贫血的小白鼠试验. 朱钧,沈建英,张承民,王逸晓. 1992

[3]甘氨酸亚铁安全性及其防治缺铁性贫血的功能试验. 赵海田,姚磊,王静. 2007

[4]稻米镉积累的铁肥调控. 邵国胜,陈铭学,王丹英,徐春梅,牟仁祥,曹赵云,章秀福. 2008

[5]不同微量元素叶面肥对草莓育苗生长的影响. 张舒玄,聂欣,杜鹃,赵荷娟,王琳,王东升,胡锋,李辉信,焦加国. 2017

[6]叶面喷施铁肥对菜心重金属累积的影响. 欧阳东盛,朱乙生,张琦,汤海涛. 2014

[7]稻米镉积累的铁肥调控. 邵国胜,陈铭学,王丹英,徐春梅,牟仁祥,曹赵云,章秀福. 2008

[8]答读者问. 汪景彦. 2016

[9]常见铁肥品种及其使用效果综述. 刘自飞,高丽丽,王盛锋,刘荣乐,汪洪. 2012

[10]木质素磺酸铁肥研制及其对花生的施用效果. 刘自飞,云鹏,王盛锋,陈磊,高丽丽,刘荣乐,汪洪. 2016

[11]虹吸输铁对黄化苹果叶片光合参数及细胞器结构的影响. 时晓芳,侯延杰,薛进军. 2018

[12]铁锌肥对拉萨河谷农区藏青2000产量和品质的影响. 韦泽秀,卓玛,曲航. 2018

[13]不同铁肥在‘春蜜’桃上的应用效果. 于会丽,司鹏,邵微,杨晓静,乔宪生,杜新慧. 2018

[14]一种叶面铁肥在柑桔上应用的效果初步评价. 余倩倩,李文涛,董朝菊,金忠泽,杨江波,张绩,邓烈,何绍兰,易时来. 2018

[15]不同类型铁肥和施肥方式对蓝莓叶片光合色素的影响. 蒲思宜,杨静慧,冀馨宁,夏凯丽,宋科,王芝学. 2019

[16]不同铁肥及其施用方法对水稻籽粒镉吸收的影响. 上官宇先,陈琨,喻华,秦鱼生,曾祥忠,周子军,郭松,张兰. 2019

[17]棚室蔬菜施肥几点建议. 刘洋,徐珊珊,刘红霞. 2016

[18]转基因食品对人体有害吗. 黄大. 2007

[19]茶叶中氟元素的利和弊. 朱永新. 2008

[20]锌素分部及生物表现. 褚天铎. 1985

作者其他论文 更多>>

微信小程序