文献类型: 中文期刊
第一作者: 吕宗友
作者: 吕宗友;戎婧;苏衍菁;赵国琦;李军
作者机构:
期刊名称: 北方牧业
ISSN:
年卷期: 2009 年 15 期
页码: 29
摘要: 植物单宁,又称植物多酚,广泛存在于农作物,如高粱、油菜籽,棉籽中,是一类多元酚化合物,也是植物进化过程中产生的一种次生代谢产物,该类化合物在植物受到昆虫、真菌、细菌的侵袭时起保护作用。在自然界中,单宁主要分布在双子叶植物细胞壁或茎杆、树皮、花和种子的胞液内。
分类号: S816.7
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