近年马铃薯产业形势与2017年展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨宗辉

作者： 杨宗辉;于群;刘合光

作者机构：

关键词： 马铃薯产业;生产;消费;价格;贸易;展望

期刊名称： 农业展望

ISSN： 1673-3908

年卷期： 2017 年 13 卷 09 期

页码： 57-61

摘要： 马铃薯是仅次于水稻、玉米和小麦的主粮作物之一,其耐旱,对环境的适应性较强。马铃薯不仅是粮食,还是一种蔬菜,具有丰富的营养,在中国居民饮食生活中扮演着重要角色。中国是世界第一大马铃薯生产国,马铃薯产业在中国农业中占有重要地位,研究马铃薯产业发展对保障粮食安全具有重要意义。基于分析近年中国马铃薯产业生产、消费、贸易、价格等方面情况以及马铃薯产业的主要影响因素,对2017年中国马铃薯产业发展形势予以了展望。

分类号： F326.11

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