梅乐葡萄果实3种酚类物质CND法营养诊断指标的建立
文献类型: 中文期刊
第一作者: 王小龙
作者: 王小龙;张正文;邵学东;钟晓敏;王福成;史祥宾;王志强;王海波
作者机构:
关键词: CND;梅乐葡萄;品质指数;营养诊断;营养状况
期刊名称: 江苏农业科学
ISSN: 1002-1302
年卷期: 2023 年 006 期
页码: 114-122
收录情况: 北大核心
摘要: 通过对蓬莱产区酿酒葡萄梅乐果园不同生育期、不同组织部位各矿质元素测定,并依据果实3种酚类物质的综合品质指数进行植株营养诊断,为制定梅乐葡萄优质施肥方案提供理论依据。2018—2020年,共以48个具有产区代表性的梅乐葡萄园为试材,测定成熟期总酚(果实、果皮、种子)、总类黄酮、黄烷醇含量及盛花期(FBS_)、转色期(VS_)和成熟期(MS_)的叶片(L_)、叶柄(P_)、花序/果实(F_)中氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、硼(B)、钼(Mo)含量。利用DPS计算果实不同部位3种酚类物质的综合品质指数,结合CND法完成高优果园的划分和低优果园的营养诊断。根据不同生育期、不同组织部位各矿质元素含量与品质指数的相关性分析,可将FBS_F_N、FBS_F_P、FBS_P_K、FBS_P_Ca、MS_P_Mg、VS_L_Fe、VS_P_Mn、VS_P_Zn、MS_L_Cu、FBS_L_B、VS_P_Mo确定为CND法植株营养诊断因子。高优果园的品质指数划分临界值为0.386 3,其中共有22个果园满足此条件,占总体样本的45.83%。依据高优果园植株上述各诊断因子含量特征确定适宜范围分别为N(23.53~32.06) mg/g、P(6.16~11.26) mg/g、K(14.97~43.88) mg/g、Ca(14.74~66.57) mg/g、Mg(9.33~26.51) mg/g、Fe(88.63~504.42) mg/kg、Mn(126.16~767.25) mg/kg、Zn(22.13~75.19) mg/kg、Cu(20.92~1 193.58) mg/kg、B(20.90~42.22) mg/kg、Mo(0.02~0.97) mg/kg。不同矿质元素CND法植株标准参比值为:V*N=3.01±0.20,V*P=1.90±0.18,V*K=2.98±0.26,V*Ca=3.18±0.44,V*Mg=2.56±0.27,V*Fe=-1.55±0.41,V*Mn=-1.37±0.68,V*Zn=-3.45±0.51,V*Cu=-1.43±1.41,V*B=-3.75±0.17,V*Mo=-8.60±0.91。蓬莱产区梅乐葡萄低优果园需肥顺序为Fe>P>Cu>B>Mg>Ca>K>N>Mn>Zn>Mo,表现为Fe、P、Cu、B、Mg、Ca、K偏低。P、Ca、Mg肥施用应采用少量多次的原则;加强果园肥水管理,提高树体对K元素吸收;通过叶面喷施,适当补充缺乏的Fe、Cu、B元素。
分类号: S663.1
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