杜瓜精深加工产品与工艺技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王梦晗

作者： 王梦晗;乔勇进

作者机构：

关键词： 杜瓜;加工产品;功效作用;工艺技术

期刊名称： 农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2014 年 22 期

页码： 53-54

摘要： 杜瓜是一种优良的食品资源,对人体营养与保健具有重要作用。通过对杜瓜籽、杜瓜籽油、天花粉与杜瓜茶等杜瓜深加工产品性状特点与工艺技术进行分析,为杜瓜综合开发提供技术借鉴与依据。

分类号： TQ914.1

  • 相关文献

[1]广藿香功效及应用进展. 常怡雪,甘君妍,王玮哲,寇新宇,冯志攀,李普旺,杨子明,陈煜. 2019

[2]枸杞蜂花粉功效研究及开发应用前景. 闫亚美,冉林武,曹有龙,罗青,李晓莺,李越鲲,曾晓雄. 2014

[3]枸杞类胡萝卜素研究进展. 罗青,米佳,冉林武,禄璐,闫亚美,李晓莺,李越鲲,曹有龙,周旋. 2018

[4]青稞中主要功效成分最新研究进展. 冯格格,佘永新,洪思慧,檀思佳,王淼,曹振,王珊珊,郑鹭飞,何亚荟,金茂俊,王静,邵华,金芬. 2020

[5]我国桑黄产业发展现状、问题及展望:桑黄产业发展千岛湖宣言. 杨焱,陈晓华,戴玉成,周丽伟,蔡为明,郭良栋,崔宝凯,李宁,雷萍,李长田,李正鹏,施维,陆本坤,秦绍新,王荣祥,李喜范,宋金俤,姚生良,张安强,蒋宁,万和炎,丁法良,张赫男,郑仲桂,张升明,周洪英,范宇光,陈万超,余鑫辉,唐世超,张彦飞,张钦学,王琨,闫景坤,刘迪,王晨光,杨保雨,陈渭春,李婷婷,莫妍,傅俊生,吴德平,宋斌,刘杰,王君,周伟,耿俊菊,赵菁,李青恩. 2023

[6]农村经济发展的趋向阶段及特征. 朱新民. 1994

[7]加工萝卜品种筛选与加工特性研究. 刘独臣,叶仁礼,雍晓平. 2013

[8]玉米须采后处理技术及产品开发前景. 姚连谋,张怡,乔勇进. 2021

[9]抗草甘膦转基因大豆及其加工产品的环介导等温扩增检测技术. 田芳,王秀敏,滕达,杨雅麟,管庆丰,敖长金,王建华. 2011

[10]荞麦制品感官分析及香气成分研究进展. 赵鑫,韩彦龙,李新民,王振,张宝林. 2019

[11]西番莲加工技术研究进展. 洪佳敏,何炎森,林宝妹,郑菲艳,张帅,邱珊莲,郑开斌. 2018

[12]生姜的营养成分及其加工产品研究进展. 于梓芃,黄泽天,崔文甲,弓志青,宋莎莎,贾凤娟. 2021

[13]姜葱蒜中生物活性物质及加工产品研究进展. 李露,周评平,董玲,郭云建,赵驰,罗静,杨永,李艳琳,李娟,朱永清,李治华. 2021

[14]刺参加工产业化的可持续性发展概述. 李娟,滕瑜,郝志凯,王彩理,王印庚. 2012

[15]甘薯 马铃薯的综合加工技术. 何卫,胡建军,卢学兰,梁南山. 2007

[16]椰子花序汁液的综合开发利用. 辛波,陈卫军,夏秋瑜,陈华,郑亚军,赵松林. 2009

[17]洋葱的价值及其加工产品. 靳琼,弓志青,杨建刚,程安玮,石贤权,王文亮. 2013

[18]帚用高梁雄性不育系456A的选育. 苏德峰,焦少杰,王黎明,姜艳喜,严洪冬,孙广全. 2013

[19]均质压力与杀菌处理对芒果果肉饮料理化性质的影响. 廖小军,辛力. 1999

[20]西番莲加工技术研究进展. 洪佳敏,何炎森,林宝妹,郑菲艳,张帅,邱珊莲,郑开斌. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序