文献类型： 中文期刊
第一作者： 买买提·克玉木
作者： 买买提·克玉木;马桢;樊振声;杨振;闫向民
作者机构：
关键词： 舍饲;放牧+补饲;西门塔尔牛;产奶量;乳品质;血液生化指标
期刊名称： 中国乳业
ISSN： 1671-4393
年卷期： 2022 年 003 期
页码： 32-36
摘要： 为探究不同饲养方式对西门塔尔牛的产奶量、乳品质和血液生化指标的影响.选取16头泌乳后期产奶量、日采食量、体重接近,胎次相同、精神良好、体质健康的西门塔尔牛,随机分成2组,分别为舍饲组和放牧+补饲组,每组8头.舍饲组每天饲喂2次,放牧+补饲组每天放牧8 h后补充1.0 kg/天·头混合精饲料,试验30天.结果显示,放牧+补饲组在试验第15天和第30天时比舍饲组产奶量分别提高了10.09%和11.62%(P<0.05),且放牧+补饲组有利于减缓泌乳后期奶牛产奶量下降趋势.放牧+补饲组牛乳中的乳脂率和乳糖含量比舍饲组分别提高了6.35%和10.65%,差异显著(P<0.05),乳蛋白率、总固形物、非脂乳固体差异不显著(P>0.05).放牧+补饲组血清总蛋白、白蛋白和血糖含量比舍饲组分别提高了11.69%、14.21%、20.49%,差异显著(P<0.05),而尿素氮和碱性磷酸酶差异不显著(P>0.05).结果表明,牧草丰盛时,采用放牧+补饲的饲养方式有利于改善西门塔尔牛的泌乳性能,改善乳品质,促进西门塔尔牛体内蛋白质和糖物质代谢水平.
分类号： S823
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