不同添加剂对独活茎叶发酵品质及饲用价值分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张俊丽

作者： 张俊丽;杨春莲;李明;纪鹏;岳彩娟;梁小军

作者机构：

关键词： 独活;副产物;发酵品质;饲用价值;活性成分

期刊名称： 现代畜牧兽医

ISSN： 1672-9692

年卷期： 2021 年 011 期

页码： 18-22

摘要： 试验旨在研究独活茎叶发酵前后生物活性成分、营养成分、青贮品质的变化。试验设5个处理组,分别为对照组（不添加添加剂）、试验1组（秸秆青贮剂）、试验2组（有机酸混合）、试验3组（纤维素酶）、试验4组（青贮专用复合酶）,每组3个重复,试验期45～50 d。结果显示,独活茎叶原样中含有少量蛇床子素活性成分,发酵后蛇床子素显著降低（P<0.05）,且部分组未检出。试验3组、4组乳酸含量明显高于对照组,等级为优。试验3组粗蛋白含量分别比独活茎叶原样和对照组提高8.34%、54.37%,粗脂肪含量分别提高75.56%、276.19%,粗纤维含量分别降低20.61%、45.51%;干物质采食量、可消化养分、总可消化养分、相对饲喂价值、相对饲喂质量均高于其他试验组和对照组（P<0.05）。研究表明,添加纤维素酶和复合酶发酵后乳酸含量显著提高,营养品质显著改善,可作为饲料应用于畜禽养殖中。

分类号： S816.7

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