基于线粒体DNA 16S rRNA基因鉴别畜禽肉中鸭源性成分研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张晶鑫

作者： 张晶鑫;樊艳凤;唐修君;贾晓旭;葛庆联;陆俊贤;高玉时

作者机构：

关键词： 鸭源性成分;荧光定量PCR;线粒体DNA;16 S rRNA;检测

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2016 年 38 卷 17 期

页码： 41-44

收录情况： 北大核心

摘要： 研究以鸭线粒体16S rRNA基因序列为靶位点设计特异性引物,以常见畜禽肉包括牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、鸽肉、鹌鹑肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等参考动物肌肉DNA为模板,进行常规PCR和荧光定量PCR扩增,建立鸭源性成分检测方法;并将鸭肉DNA模板浓度进行8个梯度稀释,检测方法灵敏度。结果显示,所设计的引物对能够有效地对鸭源性成分进行快速检测,具有较强的特异性,方法灵敏度较高,可达pg级,可快速准确地检测畜禽肉中鸭源性成分。

分类号： TS251.7

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