我国蔬菜采后加工产业现状及展望
文献类型: 中文期刊
第一作者: 赵晓燕
作者: 赵晓燕
作者机构:
期刊名称: 中国蔬菜
ISSN: 1000-6346
年卷期: 2013 年 1 卷 03 期
页码: 1-5
收录情况: 北大核心
摘要: 我国蔬菜加工产业取得较好发展的同时也面临着诸多问题,如番茄酱加工行业的低迷、新税收政策带来的喜忧参半等。如何正视这些问题,在发展中寻不足,在不足中谋发展?我国的蔬菜加工业近年来有了长足的进步,蔬菜加工作为蔬菜生产的重要环节,也是蔬菜实现产业化的关键一环,是蔬菜产业转变、提升和拓展的重要载体,它的兴衰不仅影响着整个蔬菜产业链的完整和高效运转,同时也是蔬菜产区和城市郊区新农村建设的重要支撑。1产业总体发展状况1.1
分类号: F326.13
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