响应面优化新疆石榴皮多酚提取工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王旭辉

作者： 王旭辉;赵晓梅;徐鑫;叶凯;王卉

作者机构：

关键词： 多酚;响应面法;超声波;单因素

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2015 年 52 卷 10 期

页码： 1801-1807

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】提高石榴皮多酚的提取率。【方法】以新疆石榴皮为原料,在单因素试验、Box-Behnken中心组合试验设计及响应面法分析法的基础上,以石榴皮多酚得率为响应值,利用响应面法研究各因素及其交互作用对石榴皮多酚得率的影响,优化其多酚的最佳提取工艺。【结果】超声波辅助提取新疆石榴皮多酚的最佳条件:乙醇浓度62%、料液比1:30.6(w/V)、超声时间40.1 min。【结论】在超声波提取条件下新疆石榴皮多酚得率的理论值为23.36%,试验值为23.33%,两值相差0.03%,证明了响应面法的合理性和有效性,为新疆石榴皮多酚工业化生产提供理论依据。

分类号： TQ28

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