不同处理方式对黄芪秸秆发酵品质变化及饲用价值分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张俊丽

作者： 张俊丽;李明;梁小军

作者机构：

关键词： 黄芪秸秆;营养成分;饲用价值;活性物质

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2021 年 019 期

页码： 99-102

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究黄芪秸秆作为具有保健功能粗饲料的饲用价值。试验分为6个处理组,分别为对照组（不添加青贮添加剂）、试验1组（秸秆发酵活干菌）、试验2组（秸秆青贮剂）、试验3组（有机酸混合）、试验4组（纤维素酶）、试验5组（青贮专用复合酶）,每组5个重复。试验期45～50 d。通过感官评价、营养成分、有机酸含量、药理活性成分变化,综合分析黄芪秸秆青贮品质和饲用价值。结果显示,试验4组乳酸含量显著高于其他组（P<0.05）;试验1组氨态氮/总氮含量最低,试验2组最高;试验4组的代谢能（ME）显著高于未发酵黄芪秸秆（P<0.05）。研究表明,黄芪秸秆青贮中添加不同添加剂可以不同程度改善秸秆青贮质量,黄芪秸秆的饲用价值有提高的趋势。但是,青贮后黄芪秸秆主要药理活性物质明显下降,不利于黄芪秸秆发挥功能性作用。因此,黄芪秸秆作为促进动物健康具有药理功能的秸秆饲料不适宜青贮。

分类号： S816.6

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