蔬菜硝酸盐污染及防治措施
文献类型: 中文期刊
第一作者: 王德芳
作者: 王德芳;潘洁;陆文龙
作者机构:
关键词: 蔬菜;硝酸盐污染;防治措施
期刊名称: 天津农业科学
ISSN: 1006-6500
年卷期: 2001 年 7 卷 01 期
页码: 29-32
摘要: 论述了硝酸盐对人体的危害 ,人体硝酸盐来源及主要城市蔬菜硝酸盐污染现状。分析了影响蔬菜硝酸盐累积的内外因素 ;针对国内蔬菜硝酸盐污染普遍严重的现状 ,提出了降低蔬菜硝酸盐污染的措施。
分类号: X56
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