中国农业科学院机构知识库

简介：刘兴训，男，1985年7月生，博士，副研究员，中国农业科学院“青年英才”，长期从淀粉科学的基础研究以及淀粉基功能材料的开发。主要研究领域：1、淀粉的多尺度结构与性能研究；2、淀粉基功能材料的设计与制备；3、淀粉基营养健康谷物食品的研究与创制。

专业领域：食品科学所在单位：中国农业科学院农产品加工研究所

刘兴训，男，1985年7月生，博士，副研究员，中国农业科学院“青年英才”，长期从淀粉科学的基础研究以及淀粉基功能材料的开发。主要研究领域：1、淀粉的多尺度结构与性能研究；2、淀粉基功能材料的设计与制备；3、淀粉基营养健康谷物食品的研究与创制。

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中国农业科学院农产品加工研究所

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