科研产出
食用菊研究应用现状与展望
《花卉 》 2021
摘要：对食用菊研究和应用情况进行综述.从品种、功能成分、生理生化、栽培技术、组织培养、贮藏加工等方面总结国内外食用菊研究发展情况;并对我国食用菊产业现状和应用发展方向进行阐述和展望.以期为我国食用菊基础研究和产业应用提供参考.
关键词： 食用菊;功效;功能成分;开发应用
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葡萄OPR基因家族全基因组鉴定及重金属胁迫下的表达分析
《基因组学与应用生物学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：12-氧-植物二烯酸还原酶（12-oxo-phytodienoic acid reductase, OPR）是十八烷碳烯酸代谢途径中的一个关键酶,控制茉莉酸合成的最后步骤。本研究从葡萄（Vitis vinifera L）基因组中鉴定了9个OPR家族成员基因,分别命名为VvOPR1～VvOPR9。利用生物信息学和分子生物学方法,对葡萄OPR家族成员的理化性质、进化特征、基因表达和结构以及其启动子元件、染色体定位等进行了分析。结果表明,9个VvOPR在系统发育树遗传进化关系上可分为两个亚组,组内进化相对保守;染色体定位发现该家族基因仅分布在11号和18号染色体上;基因结构分析显示VvOPRs结构高度保守,尤其是保守基序motif 6、motif4、motif2和motif3为所有基因共有;启动子分析显示,OPR基因的启动子区富含与生长发育、激素信号及逆境应答有关的顺式作用元件;荧光定量结果表明,VvOPR1、VvOPR2、VvOPR3、VvOPR7等4个基因在铜胁迫下表达量较高,推测它们可能参与了铜胁迫的应答。以上结果为今后进一步揭示葡萄VvOPR基因功能提供了重要的研究基础和理论依据。
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冷榨菜籽蛋白的碱性电解水提取工艺及其结构性能表征
《农业工程学报 》 2021 EI 北大核心 CSCD
摘要：为探寻一种油料蛋白提取方法,该研究以双低冷榨菜籽饼为原料,碱性电解水为溶剂,通过单因素与响应面试验确定了碱性电解水提取冷榨菜籽饼分离蛋白（Alkaline electrolyzed water extracted Rapeseed Protein,ARP）的优化条件,并与相同条件下碱溶酸沉法提取菜籽分离蛋白（Ultrapure water extracted Rapeseed Protein,URP）的结果进行对比。结果表明:提取工艺各环节因素对菜籽蛋白提取率影响的主次顺序分别为:碱性电解水pH值、温度、料液比、时间;提取优化工艺条件为温度45℃、碱性电解水pH值11.5、料液比1:10 g/mL和提取时间60 min,蛋白质提取率为59.34%。与相同条件下碱溶酸沉法相比,碱性电解水提取的菜籽分离蛋白游离巯基和二硫键含量高、表面疏水性强、粒径小、ζ电位绝对值大,同时其提取率、溶解性、持油性、乳化性和起泡性均显著得到改善（P<0.05）;此外,ARP内源荧光光谱强度更高,二级结构更有序。由此可知,该研究结果为碱性电解水提取冷榨菜籽饼蛋白提供参考,不仅提高了提取率,而且最大程度地减少了对菜籽蛋白结构和功能特性的破坏。
关键词： 蛋白 结构 功能 冷榨双低菜籽饼 碱性电解水 提取率 优化
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不同PE材料遮光下血橙转色期果皮花色苷合成及其相关基因的表达分析
《浙江农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：采用不同透光率的PE袋对转色期血橙果实进行遮光试验,测定了不同遮光处理下血橙果皮总花色苷的动态含量和血橙果皮中12个花色苷合成相关基因的动态表达,深入探究光照与血橙果皮花色苷着色之间的关系,以期为改善生产中血橙果面着色不良问题提供解决思路。结果表明:血橙果实经过PE袋遮光后,果皮在着色时间、着色面积和着色程度上均受到阻碍,阻碍程度与PE袋的透光率相关,遮光促进了血橙果面亮度的增加。自然光照下,8个结构基因GST、ANS、CHS、DFR、F3H、UFGT、PAL、4CL和2个调节基因Ruby、MYBF1在转色期间的表达量快速增加,而不同程度的遮光阻碍了其表达,阻碍程度与PE袋的透光率相关,推测这10个基因属于血橙果皮花色苷合成受光调控的关键基因。将遮光后果皮总花色苷动态含量、关键基因的动态表达量与对应的PE袋透光数据进行综合分析,可以推测光照中调控血橙果皮花色苷合成的可能是其中的UVB、UVC紫外光。根据相关基因的动态测定结果,推测血橙果皮花色苷合成的关键时期在花后249 d开始出现,为保证外观品质,血橙采摘在花后249 d之后进行较为适宜。为预防血橙冬季落果,生产上通常采用冬季树体覆膜技术保果,为减少覆膜对血橙果面花色苷着色的影响,应选用透明PE膜或其他紫外线透过率较高的膜。
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重庆不同土壤地力对油菜化肥利用率的影响
《农业科技通讯 》 2021
摘要：重庆不同油菜种植区域土壤类型和地力水平差异较大,这对油菜养分利用效率有着重要的影响,研究不同种植区域和施肥水平对油菜肥料利用率的影响,可为区域油菜合理施肥提供科学依据,从而保障重庆油菜产业可持续发展。本文作者利用2008-2016年间重庆31个油菜肥料利用率试验的数据,通过计算肥料和土壤养分对油菜产量的贡献率及肥料的利用效率和增产率,分析不同土壤区域和施肥水平下油菜产量对施肥的响应。结果表明,重庆油菜无肥区平均产量为1 283 kg/hm2,紫色土区、石灰土区和黄壤区油菜无肥区产量依次降低。高土壤地力区域油菜产量均高于低地力土壤区域,配方施肥平均产量为2 516 kg/hm2,比习惯施肥高297 kg/hm2,其中石灰土区产量增幅最大（475 kg/hm2）,说明通过调整施肥结构、改进施肥方式可以有效提高作物产量,配方施肥通过减少氮磷用量,有效地提高了氮磷肥的利用效率和增产率。因此高地力土壤会影响油菜氮肥和钾肥的利用率,增加施肥量会降低油菜肥料利用率,但是通过改进施肥方式可以使油菜在增加施肥量后,肥料利用率不降低。
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长期沼肥深施对果园土壤养分和酶活性的影响
《江西农业学报 》 2021
摘要：针对西南丘陵区柑橘果园化肥导致的土壤质量下降、生态环境逐年恶化等现状,通过施肥方式与耕作方式的改进与协作,研究了长期不同量沼肥深施对0~60 cm土层主要养分含量和酶活性的影响.结果表明:沼肥处理均能显著提升表层土壤(0~20 cm土层)有机质、全N、全P含量和深层土壤(40~60 cm土层)全K含量.其中T5处理效果最好,显著提高了各土层养分含量,由浅层至深层,有机质、全N和全P含量分别较CK提高了62.4%、30.3%、63.1%;40.0%、23.5%、44.1%;122.0%、36.9%、72.9%.沼肥深施对土壤酶活性影响较大,能显著提升0~40 cm土层蔗糖酶活性.T3、T5处理还能分别显著提升0~20、20~40、40~60 cm土层脲酶活性、0~20、20~40 cm土层过氧化氢酶活性以及20~40、40~60 cm土层碱性磷酸酶活性.综上所述,柑橘果园高量沼肥深施能够实现养分向土壤深层输送,改善土壤质量,为沼肥部分或全部替代化肥在果园中的应用提供了参考,有助于实现土壤生态环境良性循环.
关键词： 沼肥;深施;柑橘果园;土壤养分;酶活性
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波兰农业发展现状及前景
《农业展望 》 2021
摘要：波兰作为中国-中东欧（17+1）合作机制的正式成员国之一,是中东欧地区最大的农业国家,分析波兰农业生产现状及发展前景,有助于更加深入地认识和了解波兰农业的竞争力及潜力。以波兰中央统计局（GUS）发布的官方数据为基础,系统分析了波兰农业发展的自然条件、发展现状及面临的问题,并基于农业生产和发展的基础及优劣势,评估了波兰农业发展前景。波兰种植业占农业生产的比重较大,最重要的农作物为谷物,小麦种植面积最大,甜菜产量最高;蔬菜种植以卷心菜、洋葱、胡萝卜等为主;波兰的苹果具有较强的竞争力,产量位居世界第三;畜牧业发展具有较好的基础;渔业具有较好的发展潜力。波兰农业发展面临农业生产组织规模小、公共研发投入缩减的挑战,但总体上波兰农业将继续保持稳定的发展态势,未来在农产品国际贸易、有机农业发展等方面有很大的潜力。新时代背景下,随着"一带一路"倡议的推进,中国和波兰在农业领域的合作不断加强,有助于促进中波农业可持续发展。
关键词： 波兰 种植业 畜牧业 渔业 林业 有机农业 国际贸易 前景评估
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基于灰色关联分析的海南省农业产业结构优化研究
《现代农业科技 》 2021
摘要：以2009—2019年海南省农业内部各产业经济数据为样本,采用灰色关联分析法,对当地农业产业结构进行研究.结果表明:海南省农业产业结构同国内外农业产业结构演进趋势相比,存在一定的不足;海南省农业内部各产业与海南省农业总增加值和农民年人均可支配收入均存在极大的相关性,其中牧业与农业总增加值、农林牧渔服务业与农民年人均可支配收入的关联度最高.结合研究结论,提出海南省进一步优化农业内部产业结构建议,以期为海南省优化农业产业结构提供参考.
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