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日粮中添加发酵木薯渣对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 马旭东 1 ; 左清清 1 ; 孙海彦 2 ; 郑永清 1 ; 李伯松 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院

2.中国热带农业科学院热带生物技术研究所海南省热带微生物资源重点实验室

关键词： 发酵木薯渣;蛋鸡;生产性能;蛋品质

期刊名称： 广东畜牧兽医科技

ISSN： 1005-8567

年卷期： 2022 年 002 期

页码： 18-21,36

摘要： 试验旨在探讨发酵木薯渣对海兰褐蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。选取39周龄240只健康海兰蛋鸡，随机分成4组，每组设5个重复，每个重复12只。第1组为对照组，饲喂基础日粮，第2组、第3组、第4组为试验组，分别饲喂添加5%、10%、15%发酵木薯渣的试验饲粮。试验期28天。结果显示：（1）各组平均蛋重差异不显著；第2组与第1组生产性能指标均无显著差异（P>0.05），随着发酵木薯渣添加比例的提高，采食量与料蛋比显著提高（P<0.05），产蛋数、产蛋率和总蛋重显著降低（P<0.05）；（2）发酵木薯渣对鸡蛋的蛋形指数无影响，随着添加比例的提高，蛋壳厚度显著降低（P<0.05），哈氏单位和蛋黄颜色指数显著提高（P<0.05）；（3）试验期内，第2组经济效益比第1组增加7.61元。试验表明，海兰褐蛋鸡日粮中添加5%发酵木薯渣，可有效改善蛋品质，提高养殖效益。

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