文献类型： 中文期刊
作者： 罗春燕 1 ;
作者机构： 1.青海省农林科学院青藏高原野生植物资源研究所食用菌研究室
关键词： 食用菌;柴达木大肥菇;子实体;营养成分
期刊名称： 中国食用菌
ISSN： 1003-8310
年卷期： 2015 年 34 卷 03 期
页码： 25-27
摘要： 经测定,柴达木大肥菇子实体含粗蛋白24.0%、粗脂肪2.10%、粗纤维17.32%、碳水化合物34.91%、灰分13.65%;必需氨基酸(5.215 g/100g)占氨基酸总量(15.88 g/100g)的35.84%;含维生素B20.107 mg/100g、维生素B3(烟酸)8.168 mg/100g;l kg子实体含钾118 mg、磷38.5 mg、硫272.6 mg、钙624.9 mg、铜11.07 mg、铁163.4 mg、镁608.6 mg、锰5.77 mg和钠223.5 mg。
- 相关文献
[1]柴达木大肥菇袋料覆土厚度对子实体的影响. 高淑敏. 2011
[2]柴达木盆地野生大肥菇营养生理研究. 徐鸿雁,刘海林,罗春燕. 2017
[3]青海不同地区羊肚菌中矿物元素含量的测定及分析. 郭璟,谢占玲. 2015
[4]高寒区域夏秋季食用菌不同地域生产模式分析. 高淑敏. 2011
[5]青海省食用菌产业发展情况及羊肚菌高产栽培技术. 景慧,李江. 2019
[6]青海4种灌木的常规营养成分测定与分析. 樊光辉,马玉林. 2010
[7]青海地区产共轭亚油酸乳酸菌分离及其对青贮全株玉米品质的影响. 陈丽娟,张正友,蔡晓剑,张云华. 2019
[8]银水牛果营养成分测定. 樊光辉,马玉林. 2010
[9]青海4种灌木的营养成分测定与分析. 樊光辉,马玉林. 2010
[10]珠芽蓼珠芽药用和营养成分分析. 翁华. 2011
[11]萌发青稞的研究现状及展望. 梁雨荷,杨希娟,党斌. 2018
[12]人参果营养成分、采后生理及贮藏保鲜方式研究进展. 杨世鹏,蒋晓婷,许盼盼,谭龙,李江,钟启文. 2020
[13]不同芜菁种质资源营养成分分析及评价. 任延靖,赵孟良,韩睿. 2021
作者其他论文 更多>>
-
中国美味蘑菇野生菌株的鉴定、生物学特性及驯化研究
作者：徐鸿雁;刘海林;罗春燕
关键词：形态特征;序列比对;菌丝生物学特性
-
柴达木盆地野生大肥菇营养生理研究
作者：徐鸿雁;刘海林;罗春燕
关键词：柴达木大肥菇;菌丝;营养生理
-
春性甘蓝型油菜FCA同源基因可变剪接体的克隆及表达研究
作者：张生萍;罗玉秀;杜德志;罗春燕;马小岗;赵志刚;许唱唱;张红生;吴鹏
关键词：春性甘蓝型油菜;基因克隆;FCA同源基因;可变剪接;自主开花途径
-
春性甘蓝型油菜开花时间的遗传分析
作者：罗玉秀;罗春燕
关键词：甘蓝型油菜;遗传分析;开花时间;光周期
-
青海野生双孢蘑菇菌种培养基筛选试验
作者：彭秀科;高淑敏;刘海林;罗春燕;薛凤琴
关键词：野生双孢蘑菇;培养基;筛选
-
青藏高原柴达木野生大肥蘑菇引种驯化技术研究
作者：高淑敏;刘海林;罗春燕
关键词：野生大肥蘑菇;引种驯化技术;生物学特性;人工栽培
-
鸡腿菇液体与固体菌种制作及栽培对比试验
作者：罗春燕
关键词：鸡腿菇;液体菌种;固体菌种;栽培模式;制备工艺
