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桑椹果醋体外抗肿瘤活性的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王储炎 1 ; 方银 2 ; 邓永进 3 ; 桂仲争 2 ; 葛远飞 1 ;

作者机构： 1.合肥学院生物与环境工程系

2.中国农业科学院蚕业研究所

3.安徽省农业科学院蚕桑研究所

关键词： 桑椹果醋;抗肿瘤;形态学观察

期刊名称： 中国酿造

ISSN： 0254-5071

年卷期： 2015 年 34 卷 03 期

页码： 98-101

摘要： 采用3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐(MTT)比色法来测定桑椹果醋的体外抗肿瘤效果,并进行细胞形态学观察。结果显示,桑椹果醋具有较强的抗肿瘤活性,并且随着桑椹果醋含量的增加,其抑制活性增大。细胞形态学观察结果表明,在桑椹果醋作用下,人肝癌细胞系SMMC-7721和宫颈癌细胞Hela两种肿瘤细胞均呈现数量减少、细胞膜加深变暗、成群聚在一起等不规则的生长趋势,表明桑椹果醋对两肿瘤细胞有较强的抑制作用。结果表明,桑椹果醋对Hela细胞的抑制效果强于SMMC-7721细胞。

  • 相关文献

[1]桑椹果醋风味物质的GC/MS分析. 王储炎,范涛,桂仲争,蔡翔云,任子旭,方银. 2013

[2]响应面法优化桑椹果醋的发酵工艺（英文）. 王储炎,范涛,胡庆国,许晨晨,陈晨. 2015

[3]全蚕粉中1-脱氧野尻霉素的提取分离及分离物对肿瘤细胞的抑制作用. 娄德帅,范涛,王储炎,颜辉,桂仲争. 2010

[4]棉酚抗肿瘤作用的分子机理研究进展. 吕宇,吕浩,韩文兵. 2023

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