文献类型： 中文期刊

作者： 徐冲 ¹ ; 冯敏 ¹ ; 柴林山 ¹ ; 李剑梅 ¹ ; 张疏雨 ¹ ; 陈杰 ¹ ; 郭玲玲 ¹ ; 陈丽媛 ¹ ; 王立飞 ² ;

作者机构： 1.辽宁省微生物科学研究院

2.辽宁省现代农业生产基地建设工程中心

关键词： 香菇;菌株;液体发酵;香菇多糖;菌丝体生物量

期刊名称： 微生物学杂志

ISSN： 1005-7021

年卷期： 2022 年 42 卷 001 期

页码： 107-111

收录情况： CSCD

摘要： 通过评价香菇野生菌株发酵产多糖性能,筛选高产香菇多糖菌株.以采自长白山野生香菇通过组织分离获得的6株菌株和2株人工栽培菌株为出发菌株,对不同发酵培养时间菌丝体生物量、胞内多糖含量、胞外多糖含量等进行测试分析,结果表明,8株菌株随着培养时间的延长,菌丝体生物量均有不同程度的增加,但胞内多糖含量和胞外多糖得率变化趋势不同,筛选的菌株CB0903培养至第14天时,菌丝体生物量为13.77 g/L,胞内多糖含量为0.3024 g,胞外多糖得率及其含量分别为3.30 g/L和0.2839 g,总多糖量为0.5863 g,菌株CB0903与其他7株菌株相比具有优势,可作为液体发酵高产多糖菌株.