文献类型： 中文期刊
作者： 刘思 1 ; 沈文涛 1 ; 黎小瑛 1 ; 周鹏 1 ;
作者机构： 1.中国热带农业科学院热带生物技术研究所
关键词： 番木瓜;营养价值;保健功能;产品开发
期刊名称： 广东农业科学
ISSN： 1004-874X
年卷期： 2007 年 02 期
页码： 69-71
收录情况： CSCD
摘要： 综述了番木瓜的营养成分、营养价值、医疗保健作用及其临床应用情况,并对番木瓜相关产品(如保健品、美容化妆品、食品添加剂、疫苗等)的开发应用作了介绍。
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