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甘蔗叶片中蔗糖代谢酶活性及糖含量动态变化特征分析

文献类型： 中文期刊

作者： 赵婷婷 1 ; 杨本鹏 1 ; 王俊刚 1 ; 甘仪梅 1 ; 张树珍 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带生物技术研究所农业部热带作物生物学与遗传资源利用重点实验室/海南热带农业资源研究院海南省热带农业生物资源保护与利用重点实验室/中国热带农业科学院甘蔗研究中心

关键词： 甘蔗;蔗糖代谢;蔗糖代谢酶;糖含量

期刊名称： 中国糖料

ISSN： 1007-2624

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 47-53

摘要： 为研究甘蔗叶片中蔗糖代谢酶活性及糖含量变化，解析甘蔗“源-库”糖分积累调控机制，分别对分蘖期、拔节期、成熟期‘新台糖22号’甘蔗成熟叶片中蔗糖磷酸合成酶、蔗糖合成酶、酸性转化酶、中性转化酶的活性及叶片中蔗糖和还原糖含量采用比色法进行测定。结果表明随着茎秆生长及糖分积累，甘蔗叶片中蔗糖磷酸合成酶活性从10.3μmol/（gFW·h）逐渐升高至14.6μmol/（gFW·h）,成熟期甘蔗叶片中蔗糖磷酸合成酶活性显著降低至5.3μmol/（gFW·h）;甘蔗叶片中蔗糖合成酶在茎秆中糖分积累时蔗糖合成活性由14.0μmol/（gFW·h）降低至9.1μmol/（gFW·h）;分蘖期甘蔗叶片中蔗糖转化酶活性介于26.0～30.2μmol/（gFW·h）,而成熟期甘蔗叶片中蔗糖转化酶活性显著降低至13.9～16.4μmol/（gFW·h）。甘蔗叶片中蔗糖含量在茎秆中糖分积累时达到最高20.57 mg/gFW;分蘖期甘蔗叶片中还原糖含量2.1 mg/gFW,而拔节期、成熟期甘蔗叶片中还原糖含量分别升高至5.45 mg/gFW和7.15 mg/gFW。甘蔗叶片中蔗糖磷酸合成酶活性与蔗糖含量呈正相关，表明甘蔗叶片中蔗糖磷酸合成酶直接调控蔗糖合成。研究结果表明叶片中蔗糖磷酸合成酶及蔗糖含量积极响应茎秆中糖分积累信号，蔗糖磷酸合成酶是甘蔗“源-库”糖分积累调控的关键作用靶点，进一步解析甘蔗叶片中蔗糖磷酸合成酶调控网络可为甘蔗糖分性状改良提供理论依据。

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