文献类型： 中文期刊
作者： 王宇光 1 ; 赵明军 1 ; 赵蕾 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院
期刊名称： 中国水产
ISSN：
年卷期： 2021 年 010 期
页码： 48-50
摘要： 随着我国宏观经济发展、居民收入水平提高和国民膳食结构改进,水产品的食物健康功能越来越受到重视,消费需求量也越来越大。2021年是"十四五"起始之年,未来15年,我国每年需要生产多少水产品,生产什么样的水产品,水产品与肉禽类等动物性食物是什么样的消费结构关系?这些都是渔业领域应该关注的基础性战略问题。本文在研究《中国食物与营养发展纲要（2021-2035）》的基础上,
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