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果园生草对番石榴果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李国鹏 1 ; 林景新 1 ; 吴铭涎 1 ; 李甜子 1 ; 乔健 2 ;

作者机构： 1.广东海洋大学滨海农业学院

2.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

关键词： 番石榴;生草;裸地;色泽;可溶性固形物;有机酸

期刊名称： 中国南方果树

ISSN：

年卷期： 2023 年 003 期

页码： 41-45,49

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究生草栽培对番石榴果实品质的影响，对6年生“珍珠”和“红宝石”两个番石榴品种，分别采用柱花草生草和裸地栽培，于果实成熟前2周、成熟前1周和成熟时等3个时期采摘果实，测定比较果实色泽，可溶性固形物、维生素C含量，可溶性糖和有机酸[17]组分及其含量。结果表明，与裸地栽培相比，生草栽培处理对“红宝石”和“珍珠”番石榴果实色泽有一定影响，显著提高两个番石榴品种果实的可溶性固形物含量，对两个品种果实维生素C含量无显著性影响；生草处理显著提高“红宝石”番石榴果实中可滴定酸含量，而对“珍珠”果实可滴定酸含量无显著性影响；显著提高成熟期“红宝石”果实可溶性总糖含量，显著降低成熟期“珍珠”果实可溶性总糖含量；生草处理对番石榴果实有机酸的影响因品种和有机酸种类而不同。说明番石榴果园生草栽培对果实品质具有一定影响，但影响效果因品种与成熟时期而不同。

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