文献类型: 中文期刊
作者: 王毓 1 ; 辛佳奇 1 ; 李红网 1 ; 张如意 1 ; 叶霄 2 ; 沈昱翔 1 ; 尹存平 2 ; 杨继丞 3 ; 李松蔓 3 ;
作者机构: 1.安顺学院农学院
2.四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所
3.成都医学院
关键词: 滇重楼;加工工艺;HPLC法;重楼皂苷
期刊名称: 农产品加工
ISSN: 1671-9646
年卷期: 2021 年 020 期
页码: 41-43,48
摘要: 以药材主要有效成分含量结合性状、折干率等为指标,探究不同加工工艺对滇重楼药材品质的影响。选取均一滇重楼鲜根茎,采用不同条件干燥加工药材样品。性状评定与3种皂苷含量测定参照《中国药典》 2020年版,称重法计算折干率,大类有效成分使用紫外分光光度法。结果表明,折干率冻干法最高,35℃烘干次之;重楼皂苷VII含量于75℃条件下最高,重楼皂苷I、II、VII含量之和于95℃条件下最高;总黄酮含量于55℃条件下最高;可溶性多糖含量于75℃条件下最高。95℃是趁鲜切片加工滇重楼较佳的烘干温度。
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