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不同栽培环境对西藏马铃薯品种营养成分的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 尼玛央宗 1 ; 拉巴扎西 1 ;

作者机构： 1.西藏自治区农牧科学院农业研究所 

关键词： 栽培环境;红皮马铃薯;营养成分

期刊名称： 西藏农业科技

ISSN： 1005-2925

年卷期： 2020 年 004 期

页码： 68-70

摘要： 本文主要研究西藏红皮马铃薯在不同栽培环境中内部淀粉、氨基酸、类胡萝卜素、花青素等含量的变化和影响。通过试验发现,在不同栽培环境下,其内部淀粉、氨基酸、类胡萝卜素、花青素等含量指标存在明显差异。结果表明,在自然露天环境下的红皮马铃薯中的淀粉、花青素、胡萝卜素、氨基酸的含量更高,而在温室培养环境中,矿质元素的含量更高。

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