1998.09-2002.07 就读南昌大学食品科学与工程专业，获学士学位；2002.09-2007.07 就读南昌大学食品科学专业，获博士学位；2007.07-2017.06 中国热带农业科学院农产品加工研究所工作，历任研究室主任、副所长、所长（代所长）。2017.07—至今 中国热带农业科学院农产品加工研究所工作，担任所长。

研究方向

所在机构

中国热带农业科学院农产品加工研究所

主要成就

1979年出生，博士，研究员，硕士研究生导师。中国热带农业科学院农产品加工研究所所长（法人代表，副局级）。农业部热带作物产品加工重点实验室主任，农业部农产品加工专家委员会委员，农业部农产品加工标准委员会委员，中国热带作物学会常务理事，中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会常务理事，海南省农产品加工企业协会理事，中国热带农业科学院学术委员会加工专业委员会主任。一直从事热带特色食品精深加工科研工作，主持国家、省部级科技项目13项。在控制果蔬干燥皱缩与龟裂、功能组分分离提取与稳态化（速溶、微胶囊等）、抑制果粉褐变、提高果酒稳定性与品质、纳米纤维素高效提取与应用、植物精油品质控制与微胶囊化等技术领域取得一定突破，研发产品13类120多个。获省部级科技奖励3项，获国家发明专利授权11项，发表学术论文150多篇，其中被SCI/EI收录论文60多篇，编写著作2部。近3年向企业转让技术成果15项，正在与企业合作开发项目7项。2012年，参加中组部和农业部联合组织的“接地气、察民情”考察工作，担任第八组组长。2014-2015年在农业部农产品加工局科技处任调研员（挂职）。获院科研青年拔尖人才、优秀共产党员、五四青年奖章、优秀党务工作者等荣誉称号。

教育背景

发文趋势