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苹果组织培养研究简报

四川农业学报 1988

摘要:供试材料:金冠、辽伏、青香蕉、富士、红富士、长伏1号、秋伏1号、乔纳金等24个品种。 接种:取田间当年生健壮枝条,经表面消毒后,在无菌条件下切取饱满顶芽,剥取2~5毫米茎尖接种。 培养条件:以MS为基本培养基,添加不同成分的BA、NAA、IBA、GA_3、PG和活性炭,固培和液培(放置转床上)。培养温度为25±3℃,光培养置于自然散射光下,再人工加光2000勒克司,每天光照12~16小时。暗培养不需光照。 试管苗的离体嫁接和移栽:作为砧木的自根苗直接栽于基质中,选2厘米以上健壮无根试管苗,嫁接于苹果砧木上,注意遮荫保湿。罩上塑料袋,放置在15~20℃的条件下,待其

关键词: 苹果 组织培养 茎尖组织培养 无病毒种苗

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蛋白质、淀粉、硬度和色泽与小麦面条品质的关系

西南农业学报 2003 CSCD

摘要:对蛋白质、淀粉特性、硬度和色泽与小麦面条品质的关系进行了综述和讨论。提高蛋白质含量和质量有助于改善中国面条的适口性、咬劲和弹性,但对煮面的外观性状为负向影响。直链和支链淀粉的比例及淀粉糊化特性与面条的表观和光滑性有关。中国面条要求面粉颜色白、灰分低,较高的蛋白质含量、中等偏强的面筋强度和较好的延展性以及较高的峰值粘度。

关键词: 普通小麦 蛋白质 淀粉 硬度 颜色 面条品质

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不同类型生态茶园昆虫群落多样性

西南农业学报 2004 CSCD

摘要:对4种不同类型茶园中昆虫群落进行了调查分析。结果表明,害虫种群和个体数以纯茶园居多,天敌种群和个体数以林窗式生态茶园居多;昆虫群落多样性为梨茶间作>林窗式茶园>杉茶间作>纯茶园。

关键词: 茶园 昆虫群落 生态系统 多样性

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转Bt基因抗虫水稻对稻田生物群落的影响

四川农业大学学报 2003 CSCD

摘要:分别于2001年和2002年调查研究了转Bt抗虫基因水稻田间蜘蛛和水生生物的数量及种类,结果表明:水稻整个生育期内稻田蜘蛛的种类和数量在转基因水稻抗虫1号、抗虫2号和华恢1号的田间和对照汕优63田间无显著差异,同时转基因水稻对田间水生生物的组成及其数量也无明显影响。

关键词: 转Bt基因水稻 稻田蜘蛛 水生生物

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川中丘陵小流域水土流失特征与调控研究

土壤侵蚀与水土保持学报 1997 北大核心

摘要:通过1988~1995年对响水滩等小河站和因子径流场的监测,研究了小流域水土流失的时空分布,重新评估了流域侵蚀模数,指出前人研究结果与目前川中区小流域侵蚀情况不相吻合;确认坡地壤中流损失为本区径流损失的重要途径;初步探讨了小流域悬推比与输移比等输沙特性;并认为在逐宁组地区,裸岩侵蚀是流域的主要侵蚀源,坡耕地为主要输沙源;研究提出了农耕地治理的调控措施及其适宜范围。

关键词: 小流域;水土流失;侵蚀模数;悬推比;输移比;调控措施

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玉米抗纹枯病QTL分子标记定位

科学通报 2005 北大核心 CSCD

摘要:用抗玉米纹枯病自交系CML270和感病自交系478的(CML270×478)×CML270BC1∶2群体共322个株系为作图和定位群体,构建了125个SSR标记位点的遗传连锁图谱,覆盖玉米基因组1939.0cM,平均图距15.5cM.采用复合区间定位分析,检测到玉米纹枯病抗病指数主效QTL位点3个,2个位于第1染色体,1个位于第7染色体上,它们分别能解释表型变异的18%~20%;控制株高的QTL位点7个,分别位于第3~6染色体上,控制“穗位高”的QTL位点5个,分别位于第3,4,6染色体上.自交系CML270玉米纹枯病抗性主效QTL真实存在,抗性与植株高度遗传上不存在连锁关系,为玉米纹枯病分子标记辅助选择(MAS)和抗性基因分离与克隆提供了技术和材料支撑.

关键词: 纹枯病 SSR QTL定位 遗传图谱 玉米

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富硒水稻的研究意义与进展

杂交水稻 2009 北大核心 CSCD

摘要:富硒功能水稻具有富硒、优质、保健、防病、安全等特点,从硒与人体健康、硒与水稻生长发育等方面概述了富硒水稻的研究意义,综述了富硒水稻在栽培、育种、遗传等方面的研究现状及存在的问题,提出了富硒稻进一步研究的方向。

关键词: 富硒 功能水稻 研究进展

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名优茶氨基酸含量变化规律及其影响因素研究

西南农业学报 2006 CSCD

摘要:本文对不同茶树品种、不同鲜叶摊放程度、不同加工艺、不同名优茶形状对名优茶氨基酸含量的影响以及加工过程中氨基酸含量的动态变化进行了系统研究。结果表明,不同茶树品种鲜叶氨基酸含量差异较大,高低可达1.5倍至20几倍;鲜叶适度摊放,能有效地提高茶叶中氨基酸的含量,鲜叶摊放至含水量约70%时,其氨基酸含量最高,但摊放过度,其含量又会下降;与炒青和烘青工艺比较,半烘炒工艺的成茶中的多数游离氨基酸含量较高,炒青工艺次之;不同形状对名茶氨基酸含量有较大影响,由相同原料加工成的扁形或毛峰形名茶其氨基酸含量较高,其次是卷曲形和针形名茶;在名茶加工过程中,氨基酸含量有一定的增加趋势,干茶氨基酸含量比鲜叶增加0.06%,这对名茶良好香味的形成有利。

关键词: 氨基酸含量 变化 影响因素 名优茶

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水稻香味的遗传分析

西南农业学报 1999 北大核心 CSCD

摘要:本试验以香稻品种香丝苗2号、川香28B、赣香糯(中国)、A301、ScentedLemont(美国)、Jasmine85(泰国)和非香稻品种珍汕97B为材料,研究水稻香味的遗传和香稻品种间香味基因的等位性。结果表明,供试香稻品种的香味受2对独立遗传的隐性基因控制;赣香糯、川香28B、A301和ScentedLemont等4个香稻品种的香味基因是等位的;赣香糯、Jasmine85和香丝苗2号彼此间有一对香味基因不等位。

关键词: 香味;遗传;等位性;水稻

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羧甲基纤维素钠在食品工业中的应用研究

农产品加工(学刊) 2007

摘要:综述了羧甲基纤维素钠(CMC)的结构、性质、功能特性及其在食品工业中的应用,展望了其发展前景,旨在进一步开发CMC新产品和推进食品工业的发展。

关键词: 羧甲基纤维素钠(CMC) 结构 功能特性 应用

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